Во Вьетнаме состоится Неделя русской кухни
С 6 по 11 апреля 2026 года Radisson Blu Resort Cam Ranh во Вьетнаме проведет Неделю русской кухни — один из ключевых этапов «Фестиваля мировых вкусов», который с марта по май знакомит гостей курорта с кулинарными традициями разных стран.
Формат фестиваля объединяет тематические недели, специальные меню и гастрономические коллаборации, превращая отдых в Камрани в настоящее кулинарное приключение.
Неделя русской кухни станет заметным событием в программе фестиваля: гостей ждут специальные завтраки, обеды, послеобеденный чай и авторское сет-меню в ресторане Blu Lobster. Меню создано в коллаборации нового шеф-повара курорта Энди Фам Суан Куонга и приглашенного шефа Ярослава Недумова из Radisson Collection Парадиз СПА, Сочи. Такой формат позволяет соединить локальный контекст Вьетнама с гастрономическими кодами русской кухни и показать их через современную ресторанную подачу.
Фестиваль проходит на фоне обновления гастрономической концепции курорта. Новый шеф-повар Энди Фам Суан Куонг, эксперт с более чем 30-летним опытом, переосмыслил фирменный ресторан Blu Lobster как пространство высокой кухни, где акцент сделан на свежайшие морепродукты региона, современные кулинарные техники и художественную подачу. В основе новой философии — локальные и экологически чистые продукты, уважение к кулинарной идентичности региона и концепция «Гастрономия с историей» («Dining with a Story»), в которой каждое блюдо передает дух места.
Для Камрани, которая все увереннее укрепляет позиции на карте гастрономического туризма Вьетнама, такая программа выглядит особенно органично. Южно-центральное побережье страны известно богатством морепродуктов, свежих фруктов, трав и специй, а Radisson Blu Resort Cam Ranh использует это природное преимущество, превращая локальные ингредиенты в основу международных гастрономических историй.
Помимо Недели русской кухни, программа «Фестиваля мировых вкусов» включает Неделю вьетнамской кухни с 24 по 28 марта, День десерта, посвященного свежим фруктам Камрани, — 3 апреля, Неделю международной кухни с 28 апреля по 2 мая и Неделю корейской кухни с 12 по 16 мая.
