Погружение в утонченный мир китайской кухни

Как совершить чарующее путешествие по вкусам и ароматам великого Китая? Проведите красивый гастрономический вечер в Soluxe Huaming.

Ресторан традиционной китайской кухни, расположенный в стенах пятизвездочного отеля Soluxe Hotel Moscow – настоящий праздник для гурманов и истинных ценителей изысканной аутентичной кухни Китая.

Искусство дизайна и атмосферы

Оригинальный авторский дизайн ресторана не только воплощает в себе богатство китайской культуры и удивительный мир древней философии фэншуй, но и окружает атмосферой, которая словно переносит вас на далекие просторы Поднебесной.

Здесь с первых шагов ощущается неповторимый дух восточной эстетики, воплощенной в каждой детали – от фантазийных дизайнерских люстр до изящных элементов декора, которые словно рассказывают историю старинных китайских легенд.

Изысканная кухня

Однако, настоящей жемчужиной вашего кулинарного путешествия станет уникальное меню, созданное шеф-поваром ресторана Яном Пэй Вэем, мастером китайской кухни северных провинций и специалистом императорских блюд в янчжоуском стиле. В его творческих руках собраны лучшие рецепты разных уголков Поднебесной, представленные в удивительном сочетании классической традиции и современных кулинарных тенденций.

В меню обратите внимание на всеми любимые и известные блюда: битые огурцы, структуру которых важно правильно и быстро открыть наименьшим прикосновением ножа; дим-самы с тончайшим пшеничным тестом, сквозь которое должна быть видна начинка из креветок или краба; хрустящие «весенние» спринг-роллы, сашими из тунца и булочки на пару.

На горячее вам предложат такие изысканные блюда, как пряная свинина «Го Бао Жоу» с необыкновенно хрустящей корочкой; говяжья грудинка с соусом карри, курица по-сычуаньски из одноименной провинции или традиционное блюдо северного Китая – свиная грудинка с перцем чили.

Императорская роскошь

Императорская часть меню не оставит равнодушными истинных гурманов. Легендарная утка по-пекински с мандаринскими блинчиками и овощами, процесс подготовки и жарки которой занимает около двух суток, суп из трепанга с диким рисом и вагю на гриле – лишь некоторые из тех невероятных блюд, которые приготовлены для настоящих ценителей гастрономического великолепия и изыска.

К слову, в ресторане также большое внимание уделяется подаче блюд, вплоть до специальной коллекции императорского фарфора с ручной авторской росписью, которую используют для особо важных приемов и для встречи первых лиц.

Маленькие удовольствия

А какое же путешествие по восточным вкусам без восхитительных десертов? Сладкие гёдза с вишней или маракуйей; хрустящая имбирная меренгата; нежное кокосовое парфе с тушеным манго – интерпретация французского домашнего мороженого, или шоколадное бенье с фруктовым желе и муссом на основе зеленого чая.

Каждый десерт в ресторане Soluxe Huaming становится эффектным финальным аккордом в удивительной симфонии вкусов, оставляя в сердце гостей незабываемые впечатления.

Адрес: ул. Вильгельма Пика, д.16 

Soluxe Hotel Moscow является номинантом Премии PR Insider Travel Awards 2024 «Путешествия со вкусом» в номинации «Гастрономическая концепция».

Реклама, ООО «ПАРК ХУАМИН», ИНН 736503510, ОГРН 1047796173809, erid: 2SDnjdkP4c9

Еще больше идей и вдохновения для новых путешествий и впечатлений у нас в Telegram.