Этот город полон своего очарования и неповторимой энергии. Величественный Босфор, соленый воздух и белоснежные чайки, а также удивительное сочетание культур. Кажется, каждый уголок здесь живет своей жизнью и может предложить что-то особенное. 


Мы собрали 12 идей, как окунуться в роскошную атмосферу Стамбула, для тех, кто ценит эстетику и внимание к каждой детали. В каком отеле остановиться, куда отправиться 
на превосходный бранч или обед, где посмотреть современное искусство или открыть для себя этот уникальный город с новой стороны?

Какой бы сценарий вы ни выбрали, желаем вам вдохновляющего путешествия и новых красивых впечатлений!

Скачать электронную версию гида PR Insider Travel

1. ОСТАНОВИТЕСЬ В ОЧАРОВАТЕЛЬНОМ ОТЕЛЕ С ИСТОРИЕЙ В ЦЕНТРЕ СТАМБУЛА

Когда-то в этом здании, построенном в 1860-х годах, находился банк. А сегодня благодаря бережной реставрации гости The Bank Hotel Istanbul могут познакомиться с историей и особой атмосферой этого места, а также окунуться в мир современного дизайна и теплого гостеприимства.

 

Здесь вас ждут просторные номера с видом на улицы Старого Стамбула, прекрасный ресторан Serica, где можно попробовать разнообразие вкусов Турции в оригинальном прочтении, руф-топ бар The Bank Roof Bar с захватывающей панорамой на Босфор
и множество деталей — от старинного лифта, высоких расписных потолков до уникальных иллюстраций и фотографий, кропотливо собранных владельцем отеля из своих путешествий.

 

Azapkapı, Bankalar Cd. №:5 D:1, 34421 Beyoğlu/İstanbul📍
Заглавное фото гида: The Bank Roof Bar в отеле The Bank Hotel Istanbul

2. ОТПРАВЬТЕСЬ НА РОСКОШНЫЙ БРАНЧ ИЛИ ОБЕД НА БЕРЕГУ БОСФОРА

реступив порог Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, вы с первого шага погружаетесь в магию этого впечатляющего места.

Отель открылся не так давно, летом 2021 года, на побережье Босфора, в окружении парков 
и живописного леса. За архитектуру и дизайн отвечали бюро из Сингапура, Милана, 
Нью-Йорка, Лондона и Стамбула.

Здесь у вас будет прекрасный выбор мест, где насладиться изысканной кухней и завораживающими видами. В итальянском ресторане Olea Bosphorus & The Bar, кажется, что вода плещется на расстоянии вытянутой реки, а проплывающие корабли словно живые картины.

На воскресный бранч можно заглянуть в Novikov Istanbul, а на послеобеденный чай или кофе в уютный Bosphorus Lounge.

Kuruçeşme, Muallim Naci Caddesi №:62📍

3. ПОПРОБУЙТЕ МЕНЮ ОТ ЗВЕЗДНОГО ШЕФ-ПОВАРА

В этом году на берегу Босфора открылся новый роскошный отель The Peninsula Istanbul. Летом здесь появился впечатляющий ресторан Gallada, куда можно заглянуть на изысканный гастрономический ужин, вдохновленный яркими вкусами древнего Шелкового пути.

Проект был создан в сотрудничестве с именитым шеф-поваром Фатихом Тутаком, чей ресторан стал единственным обладателем 2 звезд Мишлен в Стамбуле в 2023 году.

Karaköy, Kemankeş Karamustafapaşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi No:34, 34425 Beyoğlu📍

4. ПОУЖИНАЙТЕ В ОДНОМ ИЗ СТАРЕЙШИХ РЕСТОРАНОВ СТАМБУЛА

Этот ресторан вы не найдете случайно, так как
он находится достаточно удаленно от самых популярных туристических троп. Укрывшись на холме посреди парка с невероятным панорамным видом, он стоит того, чтобы доехать сюда на красивый ужин. 

В «29» вас ждет фьюжн-кухня, также отмеченная гидом Мишлен, великолепный сервис, даже при полной посадке, а также тонкие ноты ретро-настроения.

Ведь история этого места началась 40 лет назад в 1983 году, когда ресторан «29» стал центром гастрономической и ночной жизни Стамбула в Улусе (Ulus).

Ulus, Ahmet Adnan Saygun Cd. No:71/1, Beşiktaş/İstanbul📍

5. ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ МОРЕПРОДУКТАМИ И ПОЛЮБУЙТЕСЬ БОСФОРОМ НА ОТКРЫТОЙ ТЕРРАСЕ

Переступив порог отеля JW Marriott Istanbul Bosphorus, расположенного в эклектичном районе Каракёй, вас ждет первое яркое впечатление от лобби — роскошного 35-метрового атриума, сохранившего свою историческую архитектуру.

Затем рекомендуем подняться на 9 этаж в ресторан Octo. Здесь можно насладиться щедростью моря — свежайшим сифудом и локальными продуктами, а также захватывающим видом, словно на палубе круизного лайнера. После ужина советуем подняться на крышу отеля. В руф-топ баре Sky Karaköy вас ждет потрясающая панорама на крыши Стамбула, приятная музыка и оригинальные коктейли.

Kemankes Karamustafa Pasa, Kemankes Caddesi No 49/8, Beyoğlu/Istanbul

6. ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ СТАМБУЛ С НОВОЙ СТОРОНЫ

Для тех, кто находится в поиске городского оазиса, настоящим открытием станет новый отель Six Senses Kocatas Mansions, Istanbul.

Тщательно отреставрированные просторные и изящные особняки османской эпохи укрылись от суеты оживленных улиц Стамбула в окружении бескрайних зелёных парков и лесов. 

Сюда можно приехать на красивый обед 
или элегантный ужин. Кстати, не только на машине, но и на яхте. Отель находится 
на набережной с причалом. 


 

Попробуйте традиционные турецкие деликатесы в фирменном ресторане отеля Chef Erdal Kocatas Mansion, за итальянской кухней отправляйтесь в легендарный Scalini Istanbul, или же загляните в ресторан Toro от именитого шеф-повара и ресторатора Ричарда Сандовала. Закатом можно полюбоваться в 1860 Lounge, а за сладкими удовольствиями отправиться в кондитерскую Kocataş.

Если же вы остановитесь в отеле, то обязательно оставьте побольше времени, чтобы посетить великолепный центр Six Senses Spa. 

Здесь вас ждет несколько бассейнов, в том числе впечатляющий открытый бассейн на вершине холма, роскошные процедуры и обширная зеленая территория. Настоящая перезагрузка для души и тела с незабываемым видом 
на Босфор в окружении первозданной природы.

Merkez, Meserburnu Cd. No: 5, 34450 Sarıyer/İstanbul📍

7. ОТПРАВЬТЕСЬ НА ПРОГУЛКУ НА ЯХТЕ

Одним из незабываемых впечатлений от путешествия в Стамбул может стать захватывающая прогулка на яхте.

Вы сможете полюбоваться на город и набережные с новой перспективы, а также доплыть до близлежащих Принцевых островов.

Продлите удовольствие от морского приключения средиземноморским ланчем в одном из локальных ресторанов на островах, а в теплый сезон искупайтесь 
в живописной бухте.

8. ПРОГУЛЯЙТЕСЬ ПО СОВРЕМЕННОЙ НАБЕРЕЖНОЙ ГАЛАТАПОРТ

Это новаторское пространство, где находится первый в мире подземный круизный терминал, 
а также современная локация для прогулок вдоль моря со множеством кафе, ресторанов и концепт-сторов. 

Здесь же расположено новое здание музея Istanbul Modern, спроектированное архитектором Ренцо Пиано, лауреатом Притцкеровской премии, и открытое 
для публики в мае 2023 года.

9. ПРОВЕДИТЕ ВЕЧЕР В СТАРИИНОМ ПАЛАЦЦО В САМОМ СЕРДЦЕ СТАМБУЛА

Итальянский ресторан Cecconi’s при отеле Soho House Istanbul расположен в здании Палаццо Корпи (Palazzo Corpi) XIX века. 


Здесь можно пообедать на открытом воздухе среди оливковых деревьев в саду или поужинать в сопровождении атмосферного живого выступления музыкантов. 


В меню — блюда Северной Италии, паста ручной работы и морепродукты. А на десерт — вкуснейший тирамису, профитроли или домашнее мороженое. 

Ресторан открыт на обед и ужин каждый день, а по воскресеньям с 11:30 до 15:00 подаются роскошные бранчи.

Evliya Celebi Mahallesi, Meşrutiyet cad. no:56, Beyoğlu, Istanbul📍

10. ПОПРОБУЙТЕ ТУРЕЦКИЕ БЛЮДА В СОВРЕМЕННОМ ПРОЧТЕНИИ

В двух шагах от набережной Галатапорт расположен пятизвездочный Novotel Istanbul Bosphorus. 

Здесь на крыше здания находится ресторан Mürver, который нам смело рекомендуют даже консьержи из других отелей.

В ресторане можно попробовать множество оригинальных блюд, приготовленных на открытом огне, полюбоваться городом на открытой террасе и окунуться в теплую и непринуждённую атмосферу Стамбула.

Kemankes Kara Mustafa, Pasa Mah Kemankes, Cad. No:57-59 Karaköy 📍

11. ОКУНИТЕСЬ В МИР СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА

Обязательно загляните в Музей современного искусства Istanbul Modern. Здесь вас ждет вдохновляющее пространство, увлекательные выставки и захватывающая дух смотровая площадка с белоснежными чайками и незабываемой панорамой Стамбула. 


Также в Музее есть кафе, бар на крыше и концепт-стор с книгами, предметами дизайна и другими красивыми сувенирами.

Kılıçali Paşa, Tophane İskele Cd. No:1/1, 34433 Beyoğlu/İstanbul

12. ОЦЕНИТЕ ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ С ИСТОРИЕЙ

К слову о сувенирах, за маленькими удовольствиями и сладкими подарками можно отправиться в историческую семейную кондитерскую Karaköy Güllüoğlu, которая славится своими неизменными вкусами с 1843 года и считается первым адресом пахлавы в Стамбуле.

Kemankeş Karamustafa Paşa Kemankeş Cd. no:67, Beyoğlu/İstanbul

Еще больше идей и вдохновения для новых путешествий и впечатлений у нас в Telegram.