Свадьба глазами отеля: как провести сказочный праздник?

О том, с чего начать подготовку, на какие детали обратить внимание и почему отель может стать настоящим соавтором идеального свадебного сценария, мы поговорили с Полиной Подошкиной, руководителем ивент-проектов в Tsar Palace Luxury Hotel & SPA.

С чего, на ваш взгляд, стоит начинать выбор отеля в качестве свадебной площадки: с даты, бюджета или визуальной концепции?

На мой взгляд, оптимальный подход — начать с определения визуальной концепции и желаемой стилистики мероприятия. Это поможет сформировать четкое представление о том, какой отель и оформление вам подходят. После этого уже можно перейти к выбору даты, чтобы убедиться в доступности выбранной локации и учесть сезонность. Бюджет лучше определить на этапе, когда уже есть понимание масштаба мероприятия и выбранной концепции. Это поможет определить альтернативы по стоимости и, в случае необходимости, оптимизировать расходы.

Насколько заранее рекомендуется бронировать отель в случае с популярной свадебной локацией? И были ли в вашей практике случаи, когда свадьбу удавалось организовать в последний момент, и все сложилось идеально?

Популярную свадебную локацию рекомендуется бронировать как минимум за 9-10 месяцев до запланированной даты. Случается, что бронируют и за год, особенно в высокий сезон или в периоды праздников, когда спрос на популярные места значительно возрастает.

В нашей практике были и есть случаи, когда мы организовываем торжество в очень короткие сроки — за 1-2 месяца до события, даже могу отметить, что около 40% торжеств приходит к нам именно за такой срок, окно бронирования значительно уменьшилось, такую тенденцию наблюдаем последние 1,5 года. 

Насколько отельный отдел мероприятий способен взять на себя функции полноценного свадебного организатора, или это принципиально разные роли?

Каждый должен заниматься тем, что его вдохновляет и тем, что у него получается лучше всего. Мы всегда рады, когда на площадке присутствует поддержка в лице свадебного организатора. Это во многом облегчает работу банкетной службы, нет необходимости тревожить невесту, когда есть отдельный человек, который берет на себя координацию мероприятия. В свою очередь банкетная служба занимается своей работой, не отвлекаясь на сопутствующие моменты: доставка букета в номер, встреча подрядчиков, отпаривание свадебного платья и многие другие моменты, которые остаются за кадром.

Нередко бывает так, что молодожены отказываются от услуг свадебного организатора и банкетному менеджеру на площадках высокого уровня приходится совмещать все эти функции. Но повторюсь, считаю, что внимание не должно рассеиваться. Как бы ни был организован и ответственен специалист, в таких ситуациях часто срабатывает человеческий фактор — ошибки случаются из-за перегрузки персонала. Поэтому отвечая на поставленный вопрос, да, это принципиально разные роли, важна коммуникация, тандем и общее желание создать отличный праздник! 

Что особенно важно учитывать при привлечении внешних подрядчиков, таких как флористы, фотографы или видеографы, если свадьба проходит в отеле?

Отель — это особенная локация для проведения свадебного торжества, и каждый отель, в силу своих особенностей, может устанавливать свои правила взаимодействия на площадке. Но основное и самое главное — учитывать комфорт других гостей и соблюдать тишину в определенные часы. 

Вы наверняка стали свидетелем множества свадеб. Что чаще всего вызывает настоящий «вау» эффект у гостей?

Отвечу коротко со стороны площадки: высокий сервис во всем, слаженная командная работа (очень важно!) и, безусловно, вкусная еда!

Какие тонкие штрихи, по вашему опыту, создают ту самую атмосферу свадьбы «как в кино»?

Первая мысль при прочтении вопроса, конечно же, внимание к работе технической команды, а именно к тонкой светорежиссерской настройке. Правильно подобранная световая палитра и ткани действительно могут создать эффект как в кино. 

Как отель может стать не просто площадкой, а соавтором уникального сценария свадебного дня?

Только благодаря команде и людям, которые участвуют в разработке с обоих сторон. Грамотно выстроенная коммуникация и совместное желание создать невероятный праздник для пары и гостей.

Какие нестандартные пожелания от молодоженов вам особенно запомнились и как вам удалось воплотить их в жизнь?

Каждая свадебная история уникальна для нас, разные концепции, разные пары, иногда приходится согласовывать невероятные вещи, и всегда хочется оставить приятные впечатления от взаимодействия с площадкой.

Случается ли, что пары возвращаются к вам спустя годы, чтобы отпраздновать годовщину, важную дату или семейное событие?

Безусловно. Пары возвращаются за атмосферой, за ощущением теплоты и уюта и того, что этот день только для них. Гости чувствуют себя особенными, и это прекрасно.

Мы стремимся к тому, чтобы каждый гость ощущал себя особенным на празднике, в этом и есть настоящий секрет гостеприимства. 

Какой совет вы бы дали паре, которая только начинает подготовку к своей свадьбе и рассматривает отель как основную площадку?

Прислушиваться к себе, локация и отель должны нравиться и откликаться по стилю, интерьеру, еде, сервису (первостепенно). Лучший совет — всегда приезжать на встречу вживую и общаться с менеджерами. Здесь, думаю, так ответят все представители отелей, а я добавлю немного от себя: не зацикливаться на идеальной картинке дня и помнить о том, что он только для вас и вы должны насладиться моментом, потому что он уже не повторится.

А если речь идет о выборе отеля для медового месяца, на что бы вы посоветовали обратить внимание в первую очередь?

Первостепенную роль играет ощущение и настроение пары: если хочется уединения и тишины, то это один вариант локации. Если хочется больше движения и различных активностей, то это будет совершенно другая история. Здесь сложно посоветовать какое-то конкретное место, нужно ориентироваться на интересы и пожелания пары.