![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-22-50_191399.jpg)
Где попробовать десерты по мотивам картин Марка Шагала?
На первом этаже отеля Mövenpick Moscow Taganskaya расположен ресторан Shagal.
Название и дизайн ресторана вдохновлены художественными произведениями Марка Шагала.
Украшает интерьер реплика картины «Над городом», а дополняет концепцию авангардная кухня.
Интерьеры ресторана и бара Shagal созданы с трепетным вниманием к каждой детали. В основе дизайна – картины Марка Шагала, винные и малахитовые оттенки в сочетании с природными материалами, уникальная рельефная стена с плетеным узором, напоминающая традиционный швейцарский свитер.
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-24-39_774521-1024x640.jpg)
Всего в меню Shagal около 30 блюд в необычных формах и сочетаниях, которые подаются на креативных тарелках.
Основу составляют традиционные блюда по фирменным рецептам бренда Mövenpick, такие как Тартар из говяжьих стейков, Телятина по-цюрихски, Швейцарский морковный торт и Риз Казимир, которые можно попробовать во всех отелях сети. Они отмечены в меню фирменным значком чайки.
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-00-25_462023-682x1024.jpg)
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-01-42_839693-682x1024.jpg)
Бар Shagal, являющийся продолжением лобби отеля, предлагает широкий выбор как эксклюзивных, так и классических коктейлей, некоторые из которых посвящены картинам Марка Шагала: «Над городом», «Зеленый Скрипач». Возглавляет список уникальных напитков фирменный коктейль Shagal.
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_15-58-23_196041-1024x640.jpg)
Особое внимание в ресторане Shagal уделяется подаче блюд, поэтому отдельно стоит отметить великолепные и по истине уникальные десерты от Шеф-кондитера.
Несколько из них не только состоят из интересных ингредиентов, но и отличаются интересной историей. Как мы уже упомянули выше, главным вдохновением при создании ресторана и меню стал великий художник – авангардист Марк Шагал. Так, в меню особое значение имеют десерты, созданные по мотивам картин Шагала, включая одноименный фирменный десерт.
Часы с синим крылом – вариация на тему известной картины, которая визуально и правда представляет собой часы из нежного крема-пломбира, пряной груши, вафельной крошки и соуса из маракуйи, а также синее крыло из шоколада ручной работы. История этого десерта интересна тем, что изначально он подавался в немного другой интерпретации в составе праздничного сета к 8 марта, но так понравился гостям, что команда ресторана приняла решение ввести его в основное меню.
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-09-35_051683-1024x683.jpg)
Зеленый скрипач – в этом уникальном десерте сочетание мусса из кукурузы и соленой карамели с ярким желе из брусники дополняют шоколадные «осколки» одноименной картины. Эффектно и вкусно!
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-10-04_026488-1024x683.jpg)
Фирменный десерт Shagal – представляет собой 3 камня и отлично подойдет тем, кто не боится интересных вкусовых сочетаний.
Каждый камень имеет свой вкус: грибы со смородиной, гречка с облепихой, ряженка с вишней — и покрыт тонким слоем шоколада с золотым декором. Почему десерт так назван? Он такой же необычный и авторский, как ресторан, а золотые полоски в его декоре повторяют изгибы, которые вы найдете в основном меню.
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-23-55_700952-1024x683.jpg)
![](https://prinsider.travel/wp-content/uploads/2022/10/shagal-2022-10-20_16-23-05_634967-1024x640.jpg)
Mövenpick Moscow Taganskaya является номинантом Премии PR Insider Travel Awards 2022.
Посмотреть всех номинантов Премии и принять участие в голосовании | @prinsidertravel
Еще больше идей и вдохновения для новых путешествий и впечатлений у нас в Telegram.
Партнерский материал.