ГородаГде пробовать трюфели во Флоренции

Где пробовать трюфели во Флоренции

Когда меню ресторана строится вокруг одного ключевого продукта — на наш взгляд, это всегда интересно. А если добавить еще 137 лет истории? На одной из старейших улиц в самом сердце Флоренции (Via de’ Tornabuoni) расположилось местечко под названием Procacci Firenze. Оно открылось в 1885 году и сохранило название по имени своего основателя — Леопольдо Прокаччи. 

В первую очередь  — это гурме-бутик, где вы найдете множество деликатесов: оливковое масло, соусы, паштеты и множество других специалитетов на основе трюфеля. Здесь же вы можете заказать вино по бокалам и легкие закуски.

Исторически именно трюфель стал ключевым ингредиентом для большей части меню, которое обновляется 2 раза в год.

Кроме того, каждую неделю вы найдете здесь несколько особых сезонных позиций.  Идеальное место для аперитива.

Опция «take away» также возможна — вы унесете с собой ароматные, традиционные панини в фирменном стиле Procacci и, возможно, разделите их вместе с семьей и друзьями на пикнике. И, конечно, это прекрасное место, чтобы увезти себе и в подарок «вкусы» Тосканы.

Кстати, в 2006 году Procacci открылся в Вене, а в 2015 году — в Милане.

aa
Читайте нас в Telegram

Подпишитесь на нашу рассылку!

Чтобы получать вдохновляющие подборки с впечатляющими отелями и красивыми направлениями для ваших новых путешествий!