3 идеи, куда отправиться за новыми вкусами осени в Москве

Осень — время для согревающих блюд и напитков. Особенно приятно в это время года открывать для себя новые вкусы, которые добавят уюта и тепла в наполненные первой прохладой вечера. Мы нашли для вас три красивых сценария, куда отправиться за новыми гастрономическими впечатлениями.

1. Провести вечер за литературным коктейлем по случаю юбилея Марины Цветаевой

8 октября отмечается 130 лет со дня рождения Марины Цветаевой. У поэтессы был любимый яблочный пирог, который часто готовили по осени у сестер Цветаевых дома. Именно это фирменное блюдо русской поэтессы послужило вдохновением для нового коктейля в ресторане White Rabbit, созданного в сотрудничестве с крупнейшим книжным сервисом ЛитРес.

В состав безалкогольного напитка «Цветаевский яблочный пирог» вошли свежие яблоки, кордиал яблоко-ваниль и густая сливочная пена со вкусом выпечки. Авторы коктейля — бар-менеджеры White Rabbit Дмитрий Симончук и Кирилл Сенча.  Напиток будет в барной карте ресторана до конца октября.

Приятным дополнением к литературному коктейлю стала открытка со стихотворением Марины Цветаевой «Осень в Тарусе» и QR-кодом, отсканировав который можно получить в подарок книгу из подборки Шеф-повара Владимира Мухина. Среди произведений: сказка Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес», нон-фикшн бестселлер «Мегатренды. Как предсказывать грядущие тенденции и видеть то, что упускают другие» Рохита Бхаргава, увлекательный путеводитель «Старая Москва» Михаила Пыляева и другие добрые, вдохновляющие и полезные книги. 

2. Окунуться в атмосферу классического загородного отдыха всего в 1 часе от центра Москвы

На Новой Риге недавно открылся новый концептуальный проект Эмина Агаларова — Estate Mall. В ближайшее время здесь появится Даниловский рынок 2.0 — филиал одного из старейших рынков Москвы. А уже сейчас сюда можно смело отправляться за новыми гастрономическими впечатлениями.

В CAFEMILANO — за любимыми итальянскими блюдами — от римской пиццы в дровяной печи до ризотто с ароматным сливочным вкусом с чернилами каракатицы.

В Shore House Village — за авторским прочтением восточной, европейской и японской классики. В меню: фаршированные кальмары с лангустинами, жареный халуми с мятой, большое ассорти мезе с хрустящей фокаччей и хумус с томатами и кинзой и еще множество блюд — как для сытного обеда или легкого средиземноморского ланча, так и для душевного застолья в кругу семьи и близких.

За кухню обоих ресторанов отвечает бренд-шеф Сергей Кондаков, известный по многим московским проектам (Sixty от Ginza Project, Chips Аркадия Новикова, Rossini Александра Раппопорта).

В скором времени на территории загородного комплекса появятся также салоны красоты, фитнес, медицинский центр, банки и другие полезные сервисы. Также обратите внимание, что буквально в 5 минутах езды находится гольф-клуб Agalarov Golf & Country Club.

3. Собраться у камина в загородном отеле, наблюдая как шеф-повар готовит выбранные вами блюда

Еще один возможный сценарий — совместить гастрономические открытия с приятным путешествием. Отправившись в эко-отель Just WOOD, обязательно загляните в ресторан SheLESt с видом на реку и осенний лес.

В основе блюд ресторана – дикая рыба и мясо из дровяной печи, а в составе основных блюд и салатов – овощи из собственной теплицы и молочная продукция от местных фермеров.

К осеннему сезону шеф-повар – Антон Крупенин, обладатель премии «Шеф Года» в номинации Лучший шеф-повар Центрального Федерального округа, предлагает новое прочтение привычных локальных продуктов.

Попробуйте мильфей из запечённой свёклы с кремом из шевра, черносмородиновым соусом и маринованной свёклой (395 руб.) или Утиную грудку с печёной морковью, маринованными листьями с «огорода», соусом из вяленой вишни и яблочным кремом «тройного» приготовления (845 руб.). А ценителям рыбы стоит обратить внимание на жареный винегрет с паштетом из сома и клюквой.

Что бы вы ни выбрали, желаем вам красивой осени и новых ярких вкусов.

Еще больше идей и вдохновения для новых путешествий и впечатлений у нас в Telegram.